L'azienda fu fondata nel 1832 da Auguste Agassiz con il nome di Agassiz & Compagnie per poi assumere l'attuale denominazione nel 1866 in seguito all'acquisto da parte del proprietario di un terreno in una località nota come Les Longines su cui l'imprenditore costruì la propria fabbrica di orologi. Nel 1880 il proprietario ha registrato il nome e il logo attuali rendendo la Longines l'azienda con il logo più antico tra i fabbricanti di orologi.

L'azienda fu fondata nel 1832 da Auguste Agassiz con il nome di Agassiz & Compagnie per poi assumere l'attuale denominazione nel 1866 in seguito all'acquisto da parte del proprietario di un terreno in una località nota come Les Longines su cui l'imprenditore costruì la propria fabbrica di orologi. Nel 1880 il proprietario ha registrato il nome e il logo attuali rendendo la Longines l'azienda con il logo più antico tra i fabbricanti di orologi.

Nel corso degli anni Longines è diventata celebre soprattutto in ambito sportivo avendo fornito segnatempo agli organizzatori di alcuni tra i maggiori eventi sportivi del mondo e sponsorizzando in prima persona molte attività nel campo dell'aeronautica, baseball, pallacanestro, sport equestri, ginnastica, automobilismo, sci, tennis e ciclismo.

Tra i suoi movimenti più famosi, il 12.68 a carica manuale nelle sue varianti come la Z nata nel 1938^[1], o anche il 290 del 1960^[2]; assorbita dal gruppo Swatch nel 1983, montò anche movimenti ETA come il 2671^[3].